Contrairement à ce que pense la plupart des gens, la couleur de ces
tuiles n’est pas le résultat d’une couche de vernis déposée sur leur
surface : la technique de glaçure consiste à recouvrir la tuile d’une
couche de verre, mélange de sable et de plomb (la tuile est “vernissée”) ou avec ajout d’étain (la tuile est dite “émaillée”).
Sa fabrication se distingue selon trois périodes :
- La période de production artisanale, du Moyen Âge à la Révolution Française : on trouve des traces des tuiles vernissées dès le XIIe siècle (les premières qui apparaissent en Bourgogne datent du XIVe siècle)
- La révolution industrielle et ses conséquences : la tuile est fabriquée en masse, depuis les années 1830 à 1940, alors que l’on assiste à un regain d’intérêt pour son utilisation dans l’architecture moderne de l’époque
- L’instrumentalisation régionaliste à partir de 1920 : les toitures polychromes constituent depuis les années 1930 l’image emblématique de la Bourgogne, à côté de la feuille de vigne et de l’escargot.
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